Le canal du midi est le plus ancien canal de navigation toujours en activité .
Réalisé sous le règne de Louis XIV, grâce à l'obstination et l'ingéniosité de son auteur le biterrois Pierre Paul Riquet, le canal parcours 240km et relie Toulouse à l'étang de Thau ( Sète)
En 1996, le canal a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Les gorges d'Héric sont situées dans le département de l'Hérault en région Occitanie dans le parc naturel du Haut-Languedoc.
Ces gorges creusées dans le massif du Caroux par le torrent Héric sont un haut lieu touristique classé en 1993 à l'inventaire départemental.
Les gorges d'Héric, nichées dans un écrin de verdure, offrent de superbes piscines naturelles, sortes de marmites où l'eau tumultueuse du torrent Héric semble se calmer avant de s'engouffrer de nouveau vers une cascade.
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La forteresse de Salses est un exemple d’architecture militaire de transition, entre le château fort médiéval et les bastions de l’époque moderne.
En 1496, les rois catholiques, Ferdinand II d'Aragon et Isabelle de Castille, décident la construction de la forteresse. Edifiée très rapidement entre 1497 et 1504 par le commandeur Ramírez, grand artilleur du Roi et par l'ingénieur Francisco Ramiro López, la forteresse gardait l'ancienne frontière entre la Catalogne et la France, face à la forteresse française de Leucate, aujourd'hui détruite.
Le traité des Pyrénées, en 1659, entérine l'appartenance du Roussillon à la France. La frontière est alors reportée sur la crête des Pyrénées : la forteresse perd toute importance stratégique.
Partiellement restaurée par Vauban, devenue poste de surveillance puis prison d'état, elle est utilisée comme poudrière durant tout le XIXème siècle avant d'être classée monument historique en 1886.
Le site d’Ensérune est un oppidum parmi les plus importants du Midi-méditerranéen.
Les fouilles, réalisées depuis 1915, ont mis au jour les vestiges d’un habitat qui remonte au milieu du VIe siècle avant Jésus-Christ et se poursuit jusqu’au début du Ier siècle de notre ère. Toutes les découvertes archéologiques faites sur le site ont été rassemblées dans le musée qui abrite des collections exceptionnelles.
Carcassonne, ville Mémoire, compte 2500 ans d’Histoire et a le privilège de posséder deux monuments inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO : le Canal du Midi classé en 1996 et la Cité Médiévale en 1997.
Située sur la rive droite de l’Aude, la Cité Médiévale est une ville fortifiée unique en Europe, de par sa taille et son état de conservation.
Son histoire est marquée par 2000 ans de conquête et par l’empreinte du Catharisme et des croisades.
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La ville de Pézenas : ville natale de Molière et de Bobby Lapointe ( printival au mois d'Avril)
La ville de Sète : le canal et ses bateaux de pêche, le cimetière marin, l'espace Georges Brassens, l'étang de Thau...
La ville de Montpellier,métropole régionale
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